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西红柿炖牛腩(
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西红柿顶部划十字,放入锅中加水加热,剥皮
牛腩切块,西红柿一半切大块,一半切小段,姜切片,葱花
牛腩放入冷水锅中,加姜片,料酒,加热,撇去浮末后捞出备用
少许油,油热放葱花,西红柿小段,炒两三分钟后放番茄酱,翻炒放牛肉,白砂糖,盐
放适量热水,烧开,咕嘟咕嘟
倒入电压力锅,牛羊肉按键,喜欢烂一点的可以豆蹄筋按键,没有压力锅的就放在灶上继续咕嘟咕嘟
倒入炒锅,放大块西红柿,大火烧开,小火继续咕嘟咕嘟,加盐到自己喜欢的咸淡
可以出锅了