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卧蛋(
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将肉馅中加入盐,油,十三香,鸡精,酱油,调匀
准备一个深盘,调好的肉馅铺在盘底。
将生鸡蛋打在肉馅上。
撒上胡萝卜丁,上蒸锅蒸20分钟,如果喜欢烫心的鸡蛋可以降低至15分钟。
出锅啦颜色很漂亮吧!
在表面撒上少许酱油,葱花,香菜。下面是肉上面是蛋,特别好吃。