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青椒炒香肠(1/8)
香肠整条用热水洗两遍，或者放在开水锅里煮几分钟。个人觉得香肠在熏晒的过程中灰尘太多。青椒洗净去蒂。
青椒去籽切斜刀块，香肠切片，不用太薄。
锅烧热，倒入适量的油。
倒入切好的香肠翻炒。
香肠翻炒至出油的时候，倒入切好的青椒块。
青椒表皮变色的时候，加入一点点的盐，1小勺辣椒酱，滴上两滴酱油快速翻炒几下！
出锅装盘！
成品！赶快盛碗米饭！