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脆皮鲜奶(7/8)
纯牛奶+玉米淀粉+糖融合,不停搅拌用小火熬至浓稠
倒入容器,放入冰箱冷藏2h/冷冻1h
凝固后,取出
切成小条
同时,另一边在碗内放入面粉、鸡蛋、水(图中做的是此菜谱的两倍,所以两个鸡蛋)
充分搅拌至面糊(水看着放,稠一些比较好)
切好的奶块放在面糊中裹匀,就可以放在油锅中,用小火炸了。炸至金黄色即可出锅
开吃~ (此菜谱为3—4人份)