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素鳗鱼(8/9)
将香菇泡发。
沿着香菇剪成一条香菇圈
剪成一条，不需要太长就剪对半，沾地瓜粉。
炸成金黄色，酥脆。
将芝麻炒香待用
调酱料熬煮，酱料：番茄酱，糖，黑胡椒粉，水，要慢慢的熬，这样糖化水后会很粘稠。
将炸好的香菇倒进锅里与酱料翻炒均匀。
撒上白芝麻，少许黑芝麻
一道香气诱人，可口好吃的素鳗鱼就完成了。希望素友们喜欢。