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家常炸鱼(5/7)
这是我已经腌制好的鱼 第一步，把鱼切开 第二步，把鱼洗干净 第三步，把鱼片放到一个容器里面 第四步，把盐，还有适量的蚝油与鱼片混合到一起 第五步，把葱和姜切碎之后和鱼片混合到一起，等待差不多半个小时
用鸡蛋面粉和到一起可以适量加点水
和好了
放一点点油先热锅，我放的是菜籽油 接下来就是等油完全热起来了。
把鱼裹上面糊
炸成金黄色就可以出锅了
成品