红苕焖饭(3/8)
红苕洗净，去皮，切成小块。（注意：红苕的小眼一定要挖去。皮去干净）
当然你得先煮熟一锅饭，饭最后煮硬一点。一会焖的时候会软一些。
开火，油烧开，倒入红苕翻炒。
控盐，盐可以稍微放多一点，一会就不能放盐了，继续翻炒。（想要加肉也可以加哦
直至红薯变色，加水，刚好淹过红薯
烧开，（之前忘放盐的现在也可以放）转中火烧3-5分钟。
把米饭加进去，不要翻炒。盖上锅盖，继续中火焖。5-10分钟差不多把水焖干就可以了。关火。翻炒拌匀！起锅！
这是成品。哈哈！香喷喷的红苕焖饭！