西红柿洗净后从上面割几刀,大头朝下,倒入沸水,放几分钟后将西红柿剥皮(烫过的很好剥皮),剥好皮的西红柿剁成小碎块,备用。将洋葱和蒜也分别剁碎
锅内放入黄油,加热黄油,油温上来后放入洋葱末和蒜末煸炒出香味,再倒入西红柿碎
蘑菇切片,青椒切丝,分别在锅里加热让它们的水分充分挥发(不用放油)
将发酵好的面团排气并且按照烤盘大小进行整形,铺上披萨酱后一层蘑菇、一层马苏里拉芝士,一层青椒、一层金枪鱼(虾仁、培根),一层马苏里拉芝士、一层青椒、一层马苏里拉芝士
放入预热220度的烤箱烘烤12分钟后,取出烤盘,再在表面撒一层马苏里拉芝士,接着烘烤8-10分钟,如果上色过快请适当盖锡纸。味道真是超级棒。