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酸菜豆米,最爱的贵阳味道~超简单(6/9)
这种豆米贵阳叫四季豆米~我买了些干的
像熬红豆一样熬成四季豆米汤~ps:这个豆子不容易熬烂的,其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦~没关系,豆汤喜欢浓的就自己调水量
青椒与西红柿的组合,是贵阳家里超爱的炒菜搭档~感觉这俩一调配,可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐~这算是特别偏爱,ps:有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈!
酸菜~贵州酸菜都是用青菜做哒~切碎
西红柿青椒切碎
热锅下油~下青椒西红柿翻炒。特别爱这种翻炒出汁儿的~两个都炒软炒出味~
加入酸菜和豆米~煮开~
其实烧开就好啦,但是如果你喜欢也可以多煮煮~起锅前加葱、加盐~^_^
拌饭超好吃~你也可以煮汤饭,不要太好次