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爱上易小焙从菠萝包开始(6/9)
给大家推荐一个面包粉，吸水性很好，口感q弹哦
面包体中的除黄油外，其它的混合
揉成完全扩展状态，发酵至两倍大
排气，分割成8份，盖上保鲜膜醒发15分钟
开始做酥皮，黄油加糖粉打发，分三次加入鸡蛋液，每次加入的鸡蛋液要和黄油完全融合了再加下一次
加入奶粉和低粉，翻拌均匀
酥皮分成8份，面垫上可以撒点干粉
取出醒发好的面团，排气，把酥皮包裹在面包上面，用刀片划出菱形格子，也可以用菠萝包模具压花，发酵。
发酵好的面包，刷上蛋液，烤箱170℃预热5分钟，烤20分钟出炉