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脆皮烤鸡腿(7/9)
大鸡腿洗干净，放入锅中，加水葱姜，煮5分钟
煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中，注意是冰水，这样出来皮才脆
拿刀背拍松，用牙签多扎一些小洞，这样腌制的时候容易入味。抹上韩式辣酱和新奥尔良烧烤粉+盐按摩5分钟，腌制一夜
烤箱200度，中层，鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜水，烤15分钟
拿出来，抹上韩式辣酱，撒上白芝麻，进烤箱在烤10分钟
挤上鲜柠檬汁就可以开吃了。之所以放柠檬汁，是为了让烤鸡腿吃起来不油腻，没有可以不放
没有烤箱用电饼当和不粘锅煎也可以
表皮酥脆，鸡肉鲜嫩
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