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土豆枸杞羊肉(
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把羊肉的肥肉单独切开,把羊肉倒入冷水浸泡一个小时,然后倒入开水锅中,逼出污血油沫,洗干净备用。
姜花炝锅,肥肉先倒入炸油,然后倒入瘦肉,加两勺料酒,一勺盐,大火炒三分钟。
倒入两碗热水,加一勺酱油,一勺十三香,两把枸杞,煮1个小时。
倒入土豆块,煮到土豆熟,调味起锅。