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彩虹蛋糕(3/5)
蛋黄,放糖,油,牛奶,低筋粉混合
蛋白加糖,分三次放糖打发,打发到提起来小三角才算打发好了
将打发好蛋白1/3放入蛋糊中,上下搅拌,充分搅拌后,再将蛋糊放入蛋白中搅拌就好,这个时候食用色素加入,就可放入模具中,振下气泡,烤箱上下火140度20分钟就好了
中间过程没拍照,因为来不及了,这是成品
色素不多,颜色比较单一,味道相当不错,居然没够吃