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京酱肉丝 土豆丝 卷饼(
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卷饼:面用温水和。醒半小时后捏出面团。两个面团和在一起,中间抹些油。擀后上面再抹些油,这样在锅里烙饼就不用加油啦!烙饼时来回翻时不时的饼上抹点油!
饼可以撕开,成品!
炝炒土豆丝:土豆切丝,青椒切丝!
锅里放入蒜丝,辣椒,炒出香味!
先放入土豆丝炒,後放入青椒,放入盐,鸡精,鲜贝露!
土豆丝成品
京酱肉丝:小葱葱白切丝(建议用大葱)
碗里放入葱,干姜,水,备用。
里脊肉丝里加入淀粉,料酒腌制!
锅里放入油,甜面酱,糖,葱姜水,炒到冒泡粘稠!
放入已经炒好的肉丝!
味道美美的!
京酱肉丝,色泽红润!