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~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#(13/14)
牛油果要选择深褐色的，如果是很翠绿的那种买回来要放冰箱几天，变成深色再吃。
在牛油果的中线用刀划开，两半用手拧一下就打开了。
用刀扎入果核，也是扭一下就可以去掉大的果核了。
用勺子挖下果肉。
两个都处理好。
用叉子把牛油果压成泥，挤少许柠檬汁防止氧化变色。
煮的熟鸡蛋剥掉壳，一起放入果泥里也压成碎末。
撒少许黑胡椒粉和盐，然后加入2大勺美乃滋拌匀即可。盐要少放哦。因为美奶滋酱里也有盐分的'。另外用美奶滋或沙拉酱或卡式达酱都可以的'它们有点区别但是类似。
全麦吐司片，用煎锅两面都略煎一下，也可以烤，这个根据自己习惯来。
吐司修去四边。
面包片上涂上做好的牛油果鸡蛋酱料，三片面包中间涂两层。
斜角的从中间切开就可以吃了。
切好了'亮个相吧！
搭配一杯安佳牛奶更加香浓味美。