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自制虾丸(2/5)
鲜虾去虾线和皮
把鲜虾剁碎加入淀粉、盐和蛋清，往一个方向搅拌均匀
锅里加入清水，烧到刚刚有气泡，转小火，用勺子盛起虾肉（可以用手挤成圆形，但我不喜欢粘一手，个人习惯），尽量弄成圆形，一个个放入锅里
所有的丸子全部放入锅里后转大火烧开，5分钟左右就可以出锅了
当当当~做好了，出锅