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酥肉(2/6)
肉切片儿，姜蒜都切碎！食材备好！
鸡蛋，淀粉，面粉，胡椒，姜蒜，盐，生抽老抽，加入猪肉搅匀！
油炸一次，至金黄色捞出
两分钟后油炸第二次！
成品
辣椒面里面放少许味精和盐，孜然粉可做蘸料！