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韩式拌干豆腐丝(
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干豆腐切丝
少量胡萝卜切丝,分别下热水中焯40秒左右。注意时间不要太久,不然影响口感。
酱汁:将韩式辣酱、糖等调料放入小碗中,用筷子一个方向搅拌均匀。
将酱汁倒入干豆腐丝和胡萝卜丝之中。将蒜切成碎,放入干豆腐丝中,一起将酱汁搅拌到每一块干豆腐上。