炖带鱼(1/3)
准备姜片，蒜片
洗带鱼，用盐腌一会儿。
先放蒜，爆香，放带鱼煎几分钟，放生抽，姜片，盐，糖，放适量水，没过带鱼即可，大火烧开，转中小火，炖30分钟，最后大火收汁。