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咖喱鸡排饭(3/10)
鸡胸肉买回来片好，用刀背剁开鸡块，胡椒、料酒、蚝油腌片好的鸡胸肉。
蔬菜洗净切块
面包糠、淀粉、鸡蛋准备好
先放油热锅炒一下胡萝卜、洋葱、土豆，有香味以后加入一点酱油，在翻炒，在放水熬。
蔬菜软绵以后，关火放进咖喱块顺时针搅拌，融化后再开火继续熬。
盖锅盖接着焖，可以用铲子粘融几个土豆碎掉在搅拌一下就可以出锅了。
锅热油
腌好的鸡块按顺序：淀粉、鸡蛋液、面包糠都全面粘到鸡块上。
油关小火炸两分钟左右就可以出锅切块了
成品，家里没有芝麻了，饭上面放点芝麻装饰会更美哦！