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珍珠汤(又名嘎达汤)。(
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准备好面粉,放到容器里,按照食用人数来决定量就可以,一小碗不到就够。
鸡蛋一枚,打入面粉里,用筷子开始搅拌均匀,就可以看见面块的大小了,太小就加入少许一勺或一勺半的凉水,一定不要过多。开始搅拌均匀后
蒜两瓣切片,葱切片花。锅中起火放入水煮沸
放入鸡精、十三香、盐。
水沸腾和调料溶解后加入紫菜,放入少许醋、一勺酱油。
开始筷子放入搅拌好的面粉块,边下边用筷子顺时针搅拌
快起锅时放入少许虾米
大火煮沸三十秒即可出锅,最后成品可放入少许香菜、芝麻油,调味,口重的可以加入辣椒油。