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虾仁白菜包(
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虾,胡萝卜,秀珍菇,切碎。虾加料酒,盐腌一会儿
胡萝卜,秀珍菇略炒,发挥脂溶性胡萝卜的营养成分
把炒过的胡萝卜,秀珍菇,腌好的虾仁,加一个鸡蛋,拌匀
像炒鸡蛋一样,炒熟
白菜烫软后,把虾仁馅料放入,包好
白菜包,蒸一下
蒸出的汤汁勾茨,浇在白菜包上。