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蟹糊豆腐-干贝款(8/8)
准备主食材,肉末事先用精盐'鸡精'料酒'生粉浆一下(为的是让肉更加入味'嫩)
干贝可以利用做饭的时间一同蒸制
豆腐切块
葱姜炒香加入肉末,炒到差不多时加入胡萝卜丁和蟹糊翻炒
炒香后加入适量水,放入豆腐和少许精盐大火10分钟转小火
干贝利用刀头碾碎
再放入刚蒸制的水中(蒸制的水不用倒掉可提味)
把干贝倒入锅中,调味,淋上生粉,出锅,撒葱花,热乎乎的营养鲜香的蟹糊豆腐搞定