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香辣煎鱼块(
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把鱼的两面都沾上面粉
热锅下油,下鱼块,煎的时候不要老是翻,焦黄度按你自己口味来煎,有人喜欢焦一点,有人喜欢软一点。
辅料准备好。
热油下锅,辅料翻炒,炒的时候加一小勺酱油。
炒的差不多,您自己看这放水,这个水也是看你自己的喜爱,多少都可以的。
把煎好的鱼放入汤里,加盐,差不多煮沸就可以了,鱼本来已经煎熟了。
这个水可以先放,也可以最后放,看你自己喜欢,主要就是炒那个辅料。