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曲奇巧克力(8/9)
打发黄油，加入糖粉，打匀
打匀蛋液，然后分两次加入到打发好的黄油里，打发均匀。
均匀混合高粉、淀粉、泡打粉，再倒入步骤2中混合，搅拌均匀，轻轻揉匀，不能揉紧，否则影响口感。
将面糊装进裱花袋里。（大号8齿裱嘴+16寸布裱花袋）
裱入烤盘，进预热好的烤箱，170度，8分钟。烤至膨大至嫩黄色但不焦转至140度烤5分钟。熟了之后关注好 ，千万别烤变色了 。
隔水融化巧克力
曲奇冷却后，浸入融化的巧克力中，可用餐具抹匀巧克力，放在油纸上冷却。
刚出炉 口感酥松
包装起来