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自制东坡豆腐(12/17)
主料
调料
调料
把豆腐放在菜板压容
把压好的豆腐和肉末放一起
然后加入盐少点胡椒粉白糖生粉，鸡蛋清
容至上劲
用保鲜膜把碗封好
把压容好的豆腐装好，就可以拿去蒸了，20~30分钟
放入油
放入排骨酱1勺耗油2勺
加入清水
加入白糖2勺鸡精1勺
钩生粉
炒到冒泡即可
炒好的汁淋在蒸好的豆腐上撒入葱花即可
自制东坡豆腐