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酸奶蛋糕(1/7)
全家福,材料分别称好,酸奶尽量用黏稠的
鸡蛋加到酸奶里面,一个一个放入搅拌均匀,在筛入低筋面粉,玉米淀粉
蛋清分三次加糖打发,我打的时间稍微短了点,柔和的上下搅拌均匀。
放入模具中,震动模具几下,烤箱提前预热160度,水浴法160度60分钟,烤好后闷30分钟。如果中途感觉颜色深,可以盖一层锡纸,烤好后放入冰箱冷藏味道更佳
烤好后
烤了两个,还有一个六寸模具