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干炸丸子(3/8)
葱，姜
猪肉馅，七分瘦三分肥
葱花姜放入肉馅中
之后放入胡椒粉，酱油，糖，盐
一个方向搅拌，直到上劲，腌制20分钟
锅内放入油，油温7成热，开始炸丸子，我是小勺弄得丸子，直接放入锅内
炸到变色，捞出既可。
我又加工下，做成了糖醋口的丸子