圣诞巧克力杯子海绵蛋糕(无油超软)(9/13)
鸡蛋加入白砂糖打发。
盆子底下垫热水有助打发。
打至发白,有纹路。
筛入粉类,拌匀。
加入牛奶拌匀后,再加入巧克力酱,拌匀。
装入杯子蛋糕模具中,约8成满。(可装入裱花袋再挤入模具)。
预热烤箱170度,中层上下火20分钟。
烤好后出炉,切掉顶部,切平,备用。
草莓洗净切掉底部,处理好。
淡奶油加入10克白砂糖打发。
淡奶油装入裱花袋,用剪刀剪一个小口。
将淡奶油挤入到切好的蛋糕上。
再把草莓放上,做好装饰。