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红烧猪骨棒(6/22)
在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦
先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质
锅中烧开水将猪骨棒焯一下
猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
准备花椒和大料、姜、糖
猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
烀好的猪骨棒大部分肉撕下来蘸酱吃，骨棒就准备红烧喽
葱、姜、香菜切成需要的形状备用
锅中倒入底油加热，放入葱、姜爆香
放入糖炒出糖色
火不要太急会糊哦
放入猪骨棒开始翻炒
加入一品鲜酱油、蚝油添加适量骨棒汤炖五分钟
汤汁浓稠时放入盐和味精提鲜撒上葱花、香菜即可出锅
红烧猪骨棒盛入盘中
好诱惑滴猪骨棒哦营养丰富
口感那是杠杠滴爽啊
我是定期不吃就忍不住啊
搭配爽口的贡桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢
亲们是不是看得直咽口水喽