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如意香干(4/7)
黄豆芽清洗干净。
豆干、香菜和葱洗干净备用。
锅中烧水，水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。
在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。
把黄豆芽放入大碗中，香干切丝，香菜切段，大葱切成丝。
加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的，放辣椒油更好吃哦！
我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌，这样好拌，还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。