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芒果芝士蛋糕(
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消化饼用擀面杖碾碎,加入软化好的黄油
把混合好的消化饼碎放到模具里,用勺子压实。放冰箱备用。芒果打成果酱备用。
将软化的奶油奶酪加白糖打匀
一个一个加入鸡蛋,一个鸡蛋打匀后再加下一个
加入朗姆酒、淡奶油、芒果果茸,搅匀。打得较为细腻。
倒入模具。烤箱预热,底盘装热水,170度35分钟,观察蛋糕表面颜色,稍微上色即可。
烤好后室温冷却,放冰箱冷藏4小时以上,脱模,挤上芒果蓉,配上鲜芒果,美味的芒果芝士蛋糕做好啦!我一共做了19个,有点多,不过家人都喜欢吃!