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青椒炒香菇(
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原料
蒜切片,青椒切成小段
香菇用手掰成小块,也可用刀切。
锅里先下蒜片,至微微有点黄,这时候有蒜头酥的味。如果你不是太爱蒜头酥的,把蒜炒香就可以了
加入青椒
香菇炒一下会出水,火关小一点烘一下
最后加盐和鸡精,出锅