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爆炒鸭血(5/6)
先把蒜和姜切成自己喜欢的大小
鸭血切成小块
锅里放少许油，因为鸭血不吸油，等油热了后放入切好的蒜和生姜，炒香……
加入鸭血，快速爆炒
加入生抽和黄酒，继续爆炒1分钟左右
出锅前加入少许盐和白胡椒粉，撒葱花装盘完成！