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茄汁杏鲍菇(4/6)
惯例的大合照～杏鲍菇，青椒，洋葱切适当大小的块，蒜切末
水开后下杏鲍菇焯水，加一小勺盐，2—3分钟后捞出控干
油热后下蒜末，洋葱丁炒香
调小火，加入番茄酱，炒出红油，加入三勺糖（酌情加减）
加入青椒炒至断生后，加入杏鲍菇，磨一点黑胡椒，加入盐（鸡精），翻炒均匀后出锅
锵～锵～完成！