加入黄油(剩少许黄油等下刷香肠卷表面) 继续和面 摔打几下 增加劲道
发酵 (冬天发酵可放在温暖湿润的地方 用保鲜膜封住 比如电饭锅里加水 注意掌握水温 隔水发酵 盆不要直接接触热水)约到2倍大
烤箱175度 上下火 预热10分钟 涂上黄油 刷上蛋液 撒上葱花 白芝麻 黑胡椒
放入烤箱 170度 上下火 中层 10分钟 转上火 170度 5分钟 (表层让它变成金黄色)注意:烤箱都不一样 要根据自家烤箱确定时间 这个 仅供参考 初学者可在一旁时时查看 确保不会焦掉^_^
美味出炉 赞翻了 美美的下午茶 搭配一杯玫瑰花茶 亦可是早点 搭配一杯豆浆 简直完美(≧∇≦)