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酱烧海瓜子(1/4)
选新鲜的海瓜子，洗干净，这种贝壳的东西很容易臭，回来就要把它烧掉
锅热油，放姜，煎一下，倒入海瓜子，海瓜子会有水出来，所以要等水烧干一点，倒入料酒，放入豆瓣酱，放两个干辣椒。
差不多都开口了，就可以上桌了。千万不要烧过了。肉会变没
很简单吧