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自制大粒牛肉酱(4/6)
先把辣椒剪断了备用
豆豉用热油泡下，或者上锅蒸下。蒸的味道比较好
牛肉切小块，备用
锅里放油，油要多些，放入洋葱，八角，香叶，炸料油，洋葱炸干捞出，
用料油炒牛肉，小火慢炒，大约半个小时，把牛肉水分炒出来，然后放入豆豉，继续炒下，出豆豉香味，放入辣椒麻椒，大约炒5分钟，放入花生碎，芝麻，和一些糖就好了
放凉装入瓶子就可以了