准备材料 菠菜洗净切小段 放料理机打碎 过滤

过滤后的水不要 不要水 留菠菜泥待用 拿个碗打入鸡蛋 放入1克盐 70克白糖打散打均匀

加入菠菜泥搅拌均匀 再倒入融化了的黄油（黄油提前微波炉叮20秒让其融化 也可以隔水自然融化）搅拌均匀

把搅拌好的混合物和低筋面粉还有小麦面粉倒一起 用刮刀像炒菜一样搅拌均匀成面团（我家木有刮刀直接用饭勺） 取小块面团搓圆

搓圆的面团 压扁放平底锅中 开小火盖上锅盖（必须小火要不容易糊）闻到明显黄油和菠菜的香味差不多可以了 开盖先看看 我家这个打火灶受热不均匀 如图看到饼表面干掉颜色变了翻面 再剪一下就好了 （这个完全要看你家的打火灶和锅了）这个很适合大牙还没有长出的小盆友 小丫头一下就吃了两块多