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脱骨美味鸡凤爪(6/9)
把鸡爪子解冻，洗净 。
用剪刀剪掉鸡子甲 。
下锅放水，放上花椒，干红辣，回香，料酒，用大火烧开，转小火10至15分钟左右 。
煮熟至后用凉水冲洗一下 。
用凉水泡上，放冰箱雪冻三个小时左右 。
将冻好的鸡爪子用剪刀划开，再去掉骨头 。
去掉骨头的鸡爪子，放上老干妈鸡油辣椒，香辣粉，盐拌匀 。
香辣美味所鸡爪子成了 。
……