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烤鸭肫(6/9)
鸭肫洗净控水；每个鸭肫中间切开，四个鸭肫变成了八个、再每一个小的中间切一刀、不要切断
放黑胡椒牛排酱粉4克
再放4克芝加哥牛排调料
用手抹均匀
保证每个鸭肫的角落都涂到调料，腌制3～5小时
烤箱预热：上下火、中层、180度、10分钟；把腌制好的鸭肫用锡纸包好放人预热好的烤箱里，上下180度、中层、30分钟
半小时后出炉啦，黑胡椒的独特的味道触动了味蕾，忍不住咬了一口Y(^_^)Y香…脆…黑胡椒微微的辛辣…
成品
切片装盘，开吃