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#爱仕达寻找面点女王#之彩色面点(20/23)
把甘蓝洗净,榨汁待用!
菠菜洗净榨汁!
胡萝卜洗净榨汁!
在紫甘蓝汁中加入1匙苹果醋,混合成粉色!
分别用蔬菜汁中合成面团备用!
成品图
酸菜、五花肉
将酸菜洗净沥干水分,切碎备用
五花肉洗净去皮,剁碎!
加入生姜末、盐、五香粉
加入香油
搅拌均匀!
面团分别揉成条状!
切成同等大小的剂子备用!
撖成面皮
饺子的形状可以根据自己的喜好包!
在蒸格铺上洗净的玉米叶!
依次铺上水饺!
盖上盖子大火蒸10分钟,再焖两分钟,即可!
成品
待油热放入水饺
大火煎5分钟,转小火,倒入生粉水,没过饺子的3分之1即可,改小火焖5分钟左右,听见锅中滋滋滋的声音,揭开装盘即可!
包子同上