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草莓巧克力慕斯(
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将草莓洗干净对半切好码在模具周围,吉利丁片用冷水泡软
将牛奶、砂糖放入碗中隔水加热至砂糖融化,加入蛋黄搅拌
加入巧克力块搅拌,然后加入挤干水分的吉利丁片,搅拌至无颗粒
将淡奶油打至能出现纹路马上消失的状态,无需太硬
将淡奶油分次加入巧克力溶液中,搅拌均匀,倒入磨具中,表面盖上锡纸放入冰箱冷藏至少4小时
隔天你就可以享用了