把红薯去皮洗干净切小块放入锅中蒸熟，准备好白糖，奶粉，芋头。
把蒸好的红薯用勺子按平，加入白糖会好按一些，比较沙，我这里用的是白瓤红薯，当然红瓤的也可以。
然后加入芋头，继续按平，当然芋头可加可不加，加了芋头是为了让红薯馅更香更糯。
加入少于牛奶，不要加多。牛奶是为了让红薯馅更滑，更香，也是为了防止面粉加多加牛奶湿润。如果喜欢甜的话可以在加些白糖。
红薯馅调制稍微黏性就可以了，手上沾少于面，把馅弄成球状，不要过大或者过小。
然后放入面粉中滚一圈即可，如此反复。不要沾过多面粉。
锅中放油，待油八分熟时把丸子下锅，开小火。防止丸子炸老炸糊。
