擀碎饼干 融化黄油 取慕斯杯 做慕斯杯杯底 至冰箱冷藏三十分钟即可～取三枚百香果 料理机打汁 过筛～ 留取果汁备用

50ml冷牛奶➕吉利丁粉5mg 微波炉30s或者隔热水加热 搅拌均匀 放凉待用～放凉后倒入百香果汁 搅匀～

动奶➕细砂糖 打发至微微发 还可以流动～导入果汁混合物 搅匀～ 从冰箱取出冷藏好的慕斯杯，倒入果汁奶油 置冰箱冷藏 两个小时～

冷藏好慕斯体 就可以做镜面啦～ 凉水50ml+4g吉利丁粉 搅拌均匀，置微波炉30上加热；取剩下的一枚百香果取果汁 倒入冷却的吉利丁水 即可倒入慕斯杯 再次入冰箱冷却一小时～ dibgdingding～ 慕斯杯 好啦～