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抹茶香芋酥(
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水油面的材料混合,揉制面团表面光滑,然后盖上保鲜膜,静置半小时。
油面材料全部混合,揉致光滑无颗粒即可
芋头蒸熟,碾压成泥,三个团包好,备用
依据情况,我各分了6个剂子
水面裹上油面包起来,然后擀成薄片,再叠一下继续擀成薄片,然后放一边盖上保鲜膜备用,所有面团步骤一样
约20分钟再次醒面后,将薄片擀成薄片,卷起来,切成约8厘米的剂子,然后擀成皮
擀好的皮包上馅料,揉圆
全部做好,放烤箱180度,25-35分钟,这个真得看自家烤箱脾气,我的烤箱小,第一次感觉心没熟,又烤了10分钟,凉了就会很酥
宝宝很喜欢,还带去给了幼儿园小朋友分享