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白切羊肉,羊骨汤(4/6)
买新鲜的羊后腿肉
放入葱姜,不要放盐,用电高压锅,调制到煮饭键,然后等电压锅煲好后,1小时后打开锅盖,期间不要开盖子,让羊肉焖烂
捞出凉干
彻底凉透后,切片,将调味料按自己口味调,就可以吃羊肉了
剩下的羊骨汤,里面加粉丝,萝卜等,再回锅里烧开,最后加入青蒜叶子,香菜,调味后,就ok了。
最后的羊骨汤