炼猪油(
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将肥肉洗干净切薄薄的大小均匀的片片，在锅里放入适当水，大火将肥肉放入锅内煮，煮开转中火。
慢慢的水分煮干，这个时候适当翻转肉片不沾锅 我的是铁锅有粘的。中小火继续炸。
要炸到没有上图白色泡沫 肥肉炸干枯即可关小火。
过滤将油渣捞出
将油倒入盛器内
冷却 冷却后还有一小部分渣渣就沉底了 油渣不要浪费 它可以做成美味噢
