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红烧鸡蛋(7/11)
准备鸡蛋
准备葱花 蒜片 姜片 八角 花椒
辣椒切开
鸡蛋放油锅里炸 我放汤勺里在放到油锅里 这样鸡蛋不会飞 直接把鸡蛋放油锅里鸡蛋会飞。
鸡蛋炸到变色 出锅备用
葱姜蒜 花椒 八角 爆香
放入炸好的鸡蛋 轻翻一下
加水 差不多没过鸡蛋的水 加料酒 白糖 酱油 盐 适量
大火炖开 转小火收汁 汁收的差不多加入青椒 翻几下 轻轻的
然后淀粉加水
然后加入淀粉水勾芡出锅。