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小吃货们的@炸鸡排(5/7)
鸡胸肉洗干净，用刀背轻轻剁几下至鸡胸肉松软。
容器里放入鸡胸肉，加入葱花、姜片、生抽、料酒、盐、五香粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。
再加入鸡蛋液。
盘自己放入适量的面包糠，把腌制好的鸡胸肉放进去。
两面都粘好面包糠。
平底锅里热油，小火煎至两面黄色。
把鸡排切成长条装盘。